D-vitamiin (kolekaltsiferool)

Pin
Send
Share
Send
Send


artikli sisu,

  • D-vitamiin (kolekaltsiferool)
  • D-vitamiini puudus

D-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mida meie keha saab sünteesida päikesevalguse mõjul. Sellele vaatamata näitavad hiljutised uuringud, et üha enam inimesi on oma veres D-vitamiini liiga vähe. D-vitamiini puudulikkus võib siiski põhjustada katastroofilisi tagajärgi: D-vitamiin on kalsiumtasakaalu reguleerimisel hädavajalik ja puudulikkus võib põhjustada skeleti ebastabiilsust. Kuid mitte ainult D-vitamiini puudulikkus, vaid ka üleannustamine avaldab meie kehale negatiivset mõju.

D-vitamiin reguleerib kaltsiumi tasakaalu

D-vitamiin on kollektiivne termin, mis hõlmab mitmeid ühendeid. Nendest on D2-vitamiin, mida leidub taimedes ja seentes, ning D3-vitamiin, mis leidub ainult loomsetes toitudes, meile inimestele eriti olulised.

D-vitamiin on organismis peamiselt seotud kaltsiumi ja fosfaadi tasakaalu reguleerimisega. D-vitamiin tagab, et kaltsiumi imendumine on parem ja toetab kaltsiumi lisamist luudesse.

Lisaks on D-vitamiin seotud ka kaltsiumisisalduse reguleerimisega veres: Kui kaltsiumi tase väheneb, võib kaltsiitriooli valmistada D-vitamiini mitteaktiivsest prekursorist. Kalkitriool tagab seejärel, et kaltsium vabaneb luudest ja kaltsiumi tase veres tõuseb uuesti. See tagab kaltsiumi olemasolu oluliste ainevahetusfunktsioonide jaoks, nagu närvirakkude stimuleerimine või lihaste töö.

D-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi

Lisaks kaltsiumi tasakaalu reguleerimisele on D-vitamiinil oluline roll ka immuunsüsteemi tugevdamisel. Kuid kuidas täpselt D-vitamiin aitab kaasa patogeenide kaitsmisele, ei ole veel selge.

Arvatakse siiski, et teatud immuunsüsteemi rakud - T-lümfotsüüdid - on D-vitamiini poolt ette nähtud patogeenide kaitsmise alustamiseks. Kui kehas ei ole piisavalt D-vitamiini, ei saa T-lümfotsüüdid patogeenidele reageerida ja need võivad pesa ja paljuneda ilma keha suurema resistentsuseta.

D-vitamiin väldib südame-veresoonkonna haigusi

D-vitamiin ei tohiks aga ainult tugevdada organismi kaitset tüüpiliste nakkushaiguste, näiteks nohu, gripi või kopsupõletiku vastu, vaid ka vähivastase toimega: hiljutised uuringud näitavad, et piisava D-vitamiini tarnetega võib kaasneda teatud vähkide, näiteks rinnavähi või käärsoolevähi risk kuni 50% madalam kui D-vitamiini puudulikkusega patsientidel.

D-vitamiin ei tohiks aga mitte ainult ennetavalt mõjutada, vaid omama positiivset mõju tervenemisprotsessile juba vähi puhangu korral. Seega väidetakse, et D-vitamiin inhibeerib metastaaside teket ja kasvaja kasvu. Antud väitekirja on uuritud kolorektaalse vähi, eesnäärmevähi, rinnavähi, kopsuvähi ja nahavähi uuringutes. Uuringud näitavad, et elulemuse tõenäosus ühes nendest vähkkasvajatest suurendab oluliselt D-vitamiini taseme tõttu.

Samuti peaks kardiovaskulaarsete haiguste risk oluliselt vähenema veres piisava D-vitamiiniga. Näiteks ühes uuringus leiti, et üle 50-aastastel inimestel, kellel oli D-vitamiini puudus, oli oluliselt suurem kardiovaskulaarsete haiguste tekkimise risk. Edasised uuringud on veel pooleli. Sama kehtib ka väite kohta, et piisav D-vitamiini sisaldus võib vähendada selliste haiguste riski nagu diabeet või hulgiskleroos.

D-vitamiin toidus

D-vitamiini leidub peamiselt tursamaksaõlis ja -kalades. Eriti rikas vitamiinis on kõrge rasvasisaldusega kala, nagu heeringas, sardiin või lõhe. Kui teile ei meeldi kala, võite kasutada ka piimatooted ja munad ning mitmesugused seened. Siin on eriti seened ja D-vitamiinid, mis sisaldavad rohkesti D-vitamiini. Kuid nende D-vitamiini sisaldus on palju madalam rasvaste kalade sisaldusest.

Lisaks mainitud toitudele võib D-vitamiini toidulisandite kaudu ka kehale tarnida.

Kui palju D-vitamiini peaks keha haiguste eest kaitsma, peab see olema teadlaste arutelu küsimus. Saksa toitumisühingu andmetel on praegu D-vitamiini soovitatav päevane tarbimine lastele ja täiskasvanutele 20 mikrogrammi. Alla ühe aasta vanused imikud peaksid võtma kümme mikrogrammi päevas.

Näiteks kuuluvad 20 mikrogrammi D-vitamiini järgmistesse toiduainetesse:

  • 80 grammi heeringat
  • 125 grammi lõhe
  • 6-7 grammi tursamaksaõli
  • 645 grammi porcini seeni
  • 600 grammi avokaadot

Üldiselt tuleb märkida, et D-vitamiini tarbimine toidu kaudu mängib vaid vähest rolli. Enamik D-vitamiini vajadusest on juba hõlmatud endogeense D-vitamiini tootmisega. Puudulikkuse korral manustatakse D-vitamiini sobivad kogused kõige paremini toidulisandite kaudu.

D-vitamiini sisaldus veres

D-vitamiini ei saa toita ainult toit, vaid seda saab sünteesida ka ise. Päikesevalguse (UV-B valgus) mõjul muundatakse kolesterool D-vitamiini prekursoriks. See protsess on toidu tarbimisega võrreldes palju olulisem tarneallikas: sel viisil sünteesitakse kuni 90% meie kehas olevast D-vitamiinist.

Kuna D-vitamiini toodab enamasti keha ise, ei ole see klassikaline vitamiin, vaid vitamiinid on ainult need ained, mida keha ise ei suuda toota.

Normaalne D-vitamiini sisaldus on vähemalt 20–30 nanogrammi D-vitamiini veres milliliitri kohta. Kui suur on D-vitamiini tase veres, ideaaljuhul peaks see olema ekspertide seas vastuoluline. Siiski näitavad mõned uuringud ka seda, et D-vitamiin võib vähiga toime tulla ainult 32 nanogrammi veres milliliitri kohta. Selliseid väärtusi on võimalik saavutada kas regulaarselt väljas viibides või vitamiinilisanditega.

Kui palju D-vitamiini toodetakse õues, sõltub paljudest teguritest. Nende hulka kuuluvad:

  • naha pigmentatsiooni
  • vanus
  • Päikesevalguse intensiivsus

Imikutel ja väikelastel ning raseduse ja imetamise ajal suureneb vajadus D-vitamiini järele. Selle aja jooksul tuleb erilist tähelepanu pöörata sellele, et D-vitamiini tase ei väheneks liiga palju.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: D vitamiini (Jaanuar 2023).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad