Oranž - vitamiinipommid immuunsüsteemi jaoks

Pin
Send
Share
Send
Send


Apelsinid on magusad, mahlakad ja täis vitamiine. Aga see pole veel kõik: apelsinid on ka mitmekülgsed. Ükskõik kas puhas, mahla või moosi, magustoidutes või smuutides - apelsinid sobivad küpsetamiseks ja toiduvalmistamiseks ning väikeseks suupisteks. Avastame, mis teeb apelsinid nii terveks ja miks mahlad vitamiinipommid on meie kaitseks nii head.

Koostis: Miks apelsinid on nii terved

Apelsinid on rikkad Vitamiinid ja mineraalid. Näiteks sisaldab 100 grammi tselluloosi umbes 50 mg C-vitamiini - üle poole soovitatud päevarahast. Vitamiin tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb seega infektsioonide eest.

Lisaks parandab C-vitamiin raua imendumist, mis on vajalik hapniku transportimiseks veres. Mineraal leidub ka ümarates puuviljades (0,4 milligrammi 100 grammi kohta). Lisaks sisaldavad apelsinid B rühma vitamiine, foolhapet ja fosforit.

Ka seoses kaloreid ei pea apelsine peitma: 100 grammi sisaldab ainult umbes 47 kilokalorit.

Apelsinid - mitmekülgsed

Meie juures on tsitrusviljad eriti talvehooajal. Samal ajal on apelsinid saadaval supermarketis aastaringselt ja meie toitumise lahutamatuks osaks. Troopilistest puuviljadest saab palju rohkem kui lihtsalt värskelt pressitud apelsinimahl.

Näiteks nad maitsevad väga head:

  • apelsini marmelaadina
  • küpsistes, kuklid ja koogid
  • magustoidutes nagu tiramisu, apelsini koor või puuviljasalat
  • oranžikastmes kala või liha kõrvaltoona
  • salatites, näiteks apteegisalatites
  • osana smuutisidest

See on apelsinikoortides

Oranži koorimisel ei tohiks te olla liiga põhjalik: mitte ainult oranži liha on terve, vaid ka oma valge nahk. See sisaldab paljusid fütokemikaale, mis kaitsevad erinevate haiguste eest.

Samuti on kesta välimine oranž kiht söödav. Seda kasutatakse vahuplaatides (nn Zesten) või riivitud kujul peamiselt küpsetamiseks ja toiduvalmistamiseks, aga ka magustoitude kaunistamiseks. Siiski peaksite olema ettevaatlik Orgaanilised apelsinid kasutada ja pesta neid eelnevalt sooja veega. Traditsioonilisi apelsine töödeldakse sageli säilitusainetega või, et need paremini paistaksid, vaha, mistõttu nende koor ei sobi tarbimiseks.

Nii jõululaagris nii populaarne apelsinikoore on valmistatud ka apelsinikoortest. Selle tootmiseks on koorunud apelsinide koor (kibe apelsin).

Eeterlik apelsiniõli

Apelsinikoore sisaldab ka eeterlikke õlisid, mis levitavad imelist lõhna. Seda ei kasutata mitte ainult jõulude ajal, kui teete kaunistamiseks kaunistatud küünlad kaussi või kuivade oranžide viiludena.

Olulist apelsiniõli kasutatakse ka aastaringselt aromaatsetes vannitoodetes ja muudes kosmeetikatoodetes, aga ka apelsini likööris ja toiduainetes.

5 faktid apelsinide kohta - © jarmoluk

5 nõuandeid apelsinide ostmiseks

Apelsinide ostmisel peaksite pöörama tähelepanu heale kvaliteedile. Kõige parem on järgida järgmisi nõuandeid:

  1. Nahk peaks nägema paksena ja tervena ning ei tohi kahjustada.
  2. Te ei tohiks osta murenevaid või kahjustatud vilju.
  3. Viljad peaksid olema käes rasked ja saama kergelt alla kerge rõhu all.
  4. Kui soovite kasutada apelsinikoort tarbimiseks, kasutage kindlasti orgaanilisi apelsine.
  5. Olge ettevaatlik, et mitte osta puuvilju ostude ajal, vastasel juhul vormitakse nad kiiremini.

Oranži saagi aeg

Apelsinide saagikoristusaeg erineb sõltuvalt sordist ja kasvupinnast, kuid on tavaliselt suvel ja talvel. Apelsinid arendavad oma iseloomulikku värvi ainult külmalt. roheline värv ei ole seega viide küpsuse puudumisele, vaid ainult varase saagikoristuse puhul normaalsetele viljadele. Euroopas on aga peaaegu eranditult oranžid puuviljad.

Muide, nagu sidrunid ja muud tsitrusviljad, ei küpseta apelsinid pärast koristamist.

Õige ladustamine

Apelsinid nagu see ei ole liiga soe ega liiga külm. Toatemperatuuril kestavad nad umbes nädal. Liiga sooja säilitamise korral võivad nad seest välja kuivada ja oma maitse kaotada.

Nii et see on parem, ta jahedas sahvris või keldris ühes õhu läbilaskev korv salvestada. Lisaks peaksite seda iga päev kontrollima, et seda vormi kasutada ja süüa enam mädanenud apelsine.

Oranži päritolu

Algselt on oranž pärineb Hiinast - seega nimi oranžiks ("õun Hiina"). Seal loodi puuviljad mandariini ja greibi ristist.

Vastupidiselt kibeda oranžile, mis keskel keset Euroopat leidis, tuli magus apelsin meile meritsi ainult 15. sajandil. Tänapäeval on apelsinid kõige sagedamini kasvatatud tsitrusviljad - maailmas on umbes 400 erinevat sorti vilja.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populaarsed Kategooriad