Probiotikumid - kui terved on probiootilised toidud?

Pin
Send
Share
Send
Send


Mikroorganismid, mis kaitsevad soolestikku, tugevdavad immuunsüsteemi ja kaitsevad vähktõve vastu - on juba mitu aastat teada, et need tervist edendavad mikroobe on tegelikult olemas: meie soolestikus. Neid võib tarnida ka dieedi kaudu, eriti jogurtis, mida nad frolinkivad. Aga kas reklaam hoiab seda, mida see lubab?

Soole taimestiku probiootikumid

Sool on inimkeha suurim immuunsüsteem - igaüks, kes väitis, et aastakümneid tagasi oli parimal juhul kergelt naeruväärne. Aga nüüd on need teadmised loodud meditsiinis.

Paljud uuringud on näidanud, et haigused, milles meie immuunsüsteem on kaasatud või läheb hulluks, võivad sageli leida soolestikku või, vastupidi, võivad parandada seisundit, toetades bakteriaalset taimestikku.

Mis on probiootikumid?

Praegusel hetkel algavad probiootikumid: need mikroorganismid on meie tervisliku soolestiku taimestiku loomulik osa. Lisaks võivad nad toiduaine- või toidulisandite vormis siseneda soole, seal elada ja toetada olemasolevat soolestiku mikrofloorat - ning stimuleerida, koolitada ja tugevdada meie immuunsüsteemi.

Kui laktobatsillid ja bifidobakterid töötavad

Eriti kasulikuks osutunud laktobatsillide (Piimhappebakterid) ja bifidobakterid - nende ennetav ja tervendav toime on tõestatud, kuid piirangutega:

  • Kõigil bakteritüvedel ei ole vastavat toimet; uuringutes näidatud mõjud kehtivad ainult testitud probiootikumile (mis ei tähenda, et neid ei esine teistes).
  • Toidu kaudu toidetuna jõuab soole ainult väike osa kasulikke mikroorganisme - teised mao- ja sapihapped hävitavad.
  • Toiduainete puhul on ka oht, et sobimatud ladustamis- või transpordimarsruudid tähendavad, et baktereid ei ole enam piisavalt - see on puudus, et apteegist pärit toidulisanditel (näiteks kapslite kujul) ei ole.

Millistes toiduainetes on probiootikumid kaasas?

Probiotikumid on sees piimhappega fermenteeritud toiduained - ja mitte ainult sellepärast, et väikestes pudelites on jogurtijooke. Terveid baktereid leidub ka:

  • pidusöök
  • keefir
  • jogurt
  • Brottrunk
  • Cheddari juust
  • õunasiidri äädikat
  • hapukapsas
  • Peet
  • marineeritud kurgid

Aeg-ajalt on need bakterid aidanud säilitada toitu, sest happe tugev tootmine tähendab, et muudel kahjulikel organismidel ei ole enam võimalust.

Parim piimatooteid päevas tarbida

On oluline, et probiootilisi tooteid tarbitakse sageli, st iga päev ja regulaarselt. Vastasel juhul ei saa bakterid soolestiku limaskesta koloniseerida.

Traditsioonilised, kuumtöödeldud jogurtid ja piimatooted, mis sisaldavad elusaid laktobatsilli või bifidobaktereid, peaksid olema tervisele kasulikud. Saksa toitumisühing (DGE) soovitab seetõttu tarbida madala rasvasisaldusega hapupiima tooteid.

Probiootikumide mõju

Märksõna "probiootik" all, mis tähendab "elu", on toidukaupade jaemüüjate riiulid nüüd täis erinevaid tooteid, mis on sageli kallimad kui traditsioonilised tooted.

Mitte iga tarbija mõistab kohe Lactobacillus casei Actimeli või Lactobacillus casei Golding'i ja Gorbachi (LGG) tähtsust. Need piimhappebakterid, mis muide ei ole geneetiliselt muundatud, on osutunud mao- ja sapphappe suhtes üsna resistentseks.

Praegu on arvukalt uuringuid probiootikumide mõju kohta1-10:

  • Tegelikult võivad teatud probiootikumid nagu kuiva pärm (Saccharomyces boulardii) ja bakterid Lactobacillus rhamnosus GG (näiteks LGG või Lactobacillus acidophilus) leevendada seedetrakti infektsioonide ja kõhulahtisuse kestust ja tõsidust. Neid võib kasutada isegi reisijate kõhulahtisuse ennetamiseks (alustage neid viis päeva enne reisi algust).
  • Teised bakterid soodustavad seedimist ja vähendavad käärsooles bakterite arvu. Laktoosi talumatuse korral parandavad nad laktoosi seedimist.
  • Imikutel kaitseb probiootiliste omadustega piimhappebakterite kasutamine teatud soolestiku infektsioonide eest ja aitab pärast antibiootikumravi normaliseerida bakterite ülekasvu.
  • Raseduse ja imetamise ajal ema võetud piimhappebakterid (nt LGG®, Symbiolact comp.®) vältida allergilisi reaktsioone ja eriti ekseemi lapsel.
  • Probiotikumid võivad vähendada luumassi kadu eakatel.
  • Probiotikumid mõjutavad positiivselt põletikulise soolehaiguse (haavandilise koliidi, Crohni tõve) ja kuseteede infektsioonide kulgu.
  • Probiootikumid võivad tsütotoksiliste ensüümide pärssimisega vähendada kolorektaalse vähi riski. Jaapani uuring näitas seda mõju idu Lactobacillus casei Shirotale.

Probiotikumid: teadlased väidavad tervisemõju üle

Mõned teadlased viitavad probiootikumide positiivsele mõjule, teised aga kahtlevad ja kaaluvad ka võimalikke negatiivseid mõjusid. Seda näitab ka uuring11 näitavad, et probiootikumid ei pruugi alati soodustada ja isegi kahjustada soole mikrofloora taastumist pärast antibiootikumiravi.

Lisaks on kahtlustatav, et probiootikume ei talu kõik inimesed võrdselt hästi12, Samuti kahtlustatakse probiootikumide tekitamisel ebamugavust, nagu puhitus ja kõhuvalu.

Teine probiootikumide potentsiaalne puudus on see, et nad võivad halvendada mõningaid haigusi, mis võivad mõjutada mõningaid autoimmuunhaigusi, nagu Bechterew 'tõbi või pankreatiit.

Sellised probiootikumide negatiivsed mõjud on veel uurimisel.

Allikad ja uuringud

  1. Htwe, K. et al. (2008): Saccharomyces boulardii mõju ägeda vesise kõhulahtisuse raviks Myanmari lastel: randomiseeritud kontrollitud uuring.
  2. Hickson, M. et al. (2007): probiootilise Lactobacillus preparaadi kasutamine antibiootikumidega seotud kõhulahtisuse vältimiseks: randomiseeritud topeltpime platseebokontrolliga uuring.
  3. Szajewska, H. et al. (2007): metaanalüüs: Saccharomyces boulardii laste ägeda kõhulahtisuse raviks.
  4. Szajewska, H. et al. (2007): Meta-analüüs: Lactobacillus GG lastel ägeda kõhulahtisuse raviks.
  5. D'Souza, A.L. et al. (2002): Probiotikumid antibiootikumidega seotud kõhulahtisuse ennetamisel: metaanalüüs.
  6. Blümer, N. et al. (2005): Perinataalse ema lisamine Lactobacillus rhamnosus GG-ga (LGG) vähendab järglastel allergilist põletikulist vastust.
  7. Rautava, S. et al. (2002): Probiotikumid raseduse ja imetamise ajal võivad anda imikute immuunmoduleeriva kaitse atoopilise haiguse vastu.
  8. Passeron, T. et al. (2006): Prebiootikumid ja sünbiotikumid: kaks paljutõotavat lähenemist atoopilise dermatiidi raviks üle kahe aasta vanustel lastel.
  9. Lee, S.J. et al. (2007): Probiotikumide profülaktika püsiva primaarse vesikoureteraalse refluksiga lastel.
  10. Nilsson, A.G. et al. (2018): Lactobacillus reuteri vähendab luumassi vähenemist madalate luu mineraalse tihedusega eakatel naistel - randomiseeritud, platseebokontrollitud, topeltpimedas kliinilises uuringus.
  11. Suez, J. et al. (2018): antibiootikumijärgset head limaskesta mikrobiomeetri lahustumist häirivad probiootikumid ja autoloogne FMT parandab seda.
  12. Zmora, N. et al. (2018): Isikupärastatud hea limaskesta kolonisatsiooniresistentsus ainulaadsete peremees- ja mikrobiomeetiliste omadustega seotud empiiriliste probiootikumide suhtes.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Urmas Eelmäe: Kuidas ma aastatepikkuse haavandilise koliidi kontrolli alla sain. (August 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad