Kas alkoholivaba õlu on tõesti alkoholita?

Pin
Send
Share
Send
Send


Kui umbes 20 aastat tagasi hakkasid esimesed Saksa õlletehased turustama alkoholivaba õlut, olid nad juba aegsasti ees. Nad järgisid just sellist suundumust, mis hakkas just hetkel tekkima: soov jääda füüsiliselt ja vaimselt.

Suur valik

Vahepeal saavad õllejoojad valida umbes 70 erineva kaubamärgi vahel. Kas linn ja nisu õlu või piirkondlikud toidud nagu Kölsch või Alt. Isegi alkoholivaba õlu on nii mitmekülgne, et igaüks saab oma maitse. Seetõttu ei ole ime, et alkoholivaba õlu on vallandanud oma koha turul. Aastane tarbimine on umbes 2,5 miljonit hektoliitrit.

Aga kuidas sa alkoholi õlust saad?

Nagu iga teine ​​õlu, valmistatakse alkoholivaba õlut ka vastavalt Saksa puhtusõiguse seadusele: humalast, linnast, pärmist ja veest. Pruulimisprotsessis käärivad need toorained ja alkohol moodustub loomulikult, mis seejärel eemaldatakse kahe erineva protsessiga.

Alkoholivaba õlles jääb maitsele ümardamiseks väike alkoholijääk. Seaduse kohaselt võib jooki nimetada "alkoholivabaks", kui alkoholisisaldus ei ületa 0,5%.

Isegi puuviljamahlad võivad vastavalt käesolevale kirjeldusele sisaldada alkoholi jälgi. Siiski peavad need olema nii väikesed, et neil ei ole tõendatavat mõju tarbijatele, isegi mitte eriti tundlikele inimestele, näiteks haigetele või lastele.

See on teaduslikult tõestatud õlle puhul, mis on alla 0,5 mahuprotsendi, ning enamiku tootemarkide puhul on alkoholisisaldus vahemikus 0,35 kuni 0,48 mahuprotsenti.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populaarsed Kategooriad