Hirss: terve kosmeetik

Pin
Send
Share
Send
Send


Juba 8000 aastat tagasi sööneti Hiinas ja Mesopotaamias hirnist valmistatud pita leibu. Hirss ei ole mitte ainult vanim, vaid ka mineraalirikkaim. Lopsad vitamiinid ja toitained muudavad väiksed terad terveks ja ilusaks. Sellegipoolest leidub hirss saksa köögides harva.

Tervishoiu hirss

Tõenäoliselt on hirsi kõige olulisem omadus see, et see kuulub gluteenivabad teraviljad loeb. Kuigi see ei ole leiva küpsetamiseks väga hea, on see väärtuslik toit gluteeni allergia, seedetrakti probleemide või tsöliaakiaga inimestele.

Erinevalt paljudest teraviljadest ei ole hirss happeline, vaid selle asemel aluse moodustav, mis omakorda viib kehas vähem lima. Eriti nohu ja gripi toimete korral on hirss putru soovitatav tervislik toit.

Samas on hirss ka igapäevaelus tõeline ravitsemine Ilu eliksiiri. Ränihappe ja fluori olemasolu tugevdab hambad, luud ja küüned ning silub ja särab nahka ja juukseid.

Hirss - terve keha väärtuslik koostisosa

Tervislikum on hirss oma algkujul, nii et koorik. Hirss, mida nimetatakse ka pruuniks hirssiks, peab keetma pikka aega, kuni see pehmendub ja on seetõttu sageli saadaval ainult pruunikate söögikordadena. Kuid töödeldud, kooritud hirss, mida tavaliselt pakutakse hirsshelbedena, hirss-oderina või hirssvahtuna, on täis väärtuslikke koostisosi. Nende hulka kuuluvad raud, mis on oluline vere moodustumise ja hapnikuga varustamise, kaltsiumi, magneesiumi, B ja E vitamiinide ja provitamiini A jaoks.

Lisaks kõikidele hirsijäätmetele kinnitatud mineraalidele ja mikroelementidele:

  • 70% süsivesikuid
  • 10% valku
  • 5% rasva

See tähendab, et 100 grammi hirsi koos 311 kilokalori mahuga - 100 grammi magustamata hirss putru, kuid pane ainult 120 kcal.

Slim ja tervislik tänu hirssile

Mitte midagi ei ole iidne saksa nimi "Hirsi" "küllastuse, toitevuse" jaoks. Kollased terad paisuvad ja täidavad mao nii kiiresti. Selle tulemusena imendub vähem kaloreid ja veresuhkru kõikumisi hoitakse madalana. Hirss võib kaitsta rasvumise ja diabeedi eest.

Kuigi teravilja on maitsev ja täis, on hernestega toiduvalmistamine Euroopas alates kõrgema saagikusega toidu - kartuli, maisi ja riisi juurutamisest - peaaegu unustatud. Kuigi teraviljad on Põhja-Aafrikas ja Aasias endiselt väga populaarsed, kasutatakse hirsi Saksamaal praegu peamiselt linnutoiduna.

Tervete retseptide valmistamine hirssiga

Siiski on hirss tänu oma paljude kasulike omaduste tõttu viimasel ajal kogu toidus oluliseks muutunud. Vahepeal on palju maitsvaid hirssiretsepte - klassikalist hirss putru või hirss putru kuni hirss salat, hirss pajaroog, hirss pelmeenid, hirss piitsad ja isegi pizza tainas hirss.

Igal juhul tuleb hirss alati kombineerida puuvilja- või köögiviljadega, et organism saaks optimaalselt ära kasutada palju vitamiine ja mineraalaineid.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: J. Hiršs & M. Lūsēna Veltījums (Mai 2021).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad