Mis põhjustab süsinikdioksiidi mineraalvees?

Pin
Send
Share
Send
Send


Süsinikhape hapendab keelt meeldivalt ja soodustab toitu ja veine sisaldavate peene maitse erinevuste tajumist - ütlevad pooldajad. Teised lihtsalt leiavad kipitust ebamugavalt ja vältida gaseeritud jooke.Mis süsinikdioksiidi põhjustab kehas, seletame siin.

Loodusliku päritoluga sprudel

Suurem osa Saksa mineraalveeallikatest pärineb vulkaanilistest piirkondadest, millel on tugevalt kohlendioxidhaltigem rock. Mineraalvesi absorbeerib selle gaasi maa peal läbi kivikihi, põhjustades süsinikhapet. Teistes Euroopa riikides sisaldab vulkaaniline kivim sageli vähem süsinikdioksiidi, mistõttu on alati vähem sooda villitud.

Kuidas süsinikhape organismis on?

Mineraalvees sisalduv süsinikhape avaldab erinevat mõju. See tagab suu limaskesta parema ringluse ja puhastab suu maitsepungad. Samuti stimuleerib see süljeeritust ja soodustab seedimist. Süsinikhape täidab kõhtu - toitumises on teretulnud mõju, sest nälja tunne kaob.

Suurtes kogustes võib täiuslikkust tunda ebameeldivana ja põhjustada puhitus või röhitsus. Kui teil on palju juua - näiteks sportlasi või inimesi, kes töötavad füüsiliselt füüsiliselt - seega tavaliselt madala süsinikusisaldusega või tasuta mineraalvett.

Karboniseeritud mineraalvesi köögis

Kokad hindavad gaseeritud mineraalvett mitte ainult joogina trahvi menüüdes, vaid ka kastmete ja magustoitude koostisosana. Näiteks küpsetamisel võib karboniseerimine asendada söögisoodat, kuna see käivitab tainast tõstva käärimisprotsessi. Liha võib röstida rasvavabalt tugevalt gaseeritud mineraalvett.

Süsinikhape laiendab ka vee säilivusaega, tappes baktereid. See säilitusaine kõrvaltoime on kasulik ka teiste jookide valmistamiseks, nagu Schorle või Lemonade.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populaarsed Kategooriad