Arbuusid kui tervislikke värskendusi

Pin
Send
Share
Send
Send


Arbuus on väga populaarne, eriti suvel, sest kuumadel päevadel naudime mahlakaid puuvilju. Kõrge veesisaldus ja mahlakas maitse muudavad arbuusid terveks, peaaegu ilma kaloriteta. See melonikasvatus on kõige parem süüa värskelt ja toorelt, kuid maitsvad arbuusiretseptid, nagu punch, smuutid või puuvilja sorbet, on tabanud iga aiapidu.

Arbuus: kaloreid ja vitamiine

Kõigepealt sisaldab arbuus, nagu nimigi ütleb, umbes 95 protsenti vett. Peale selle on vilja kiududes palju A- ja C-vitamiine. Lisaks on olemas märkimisväärne kogus rauda ja madalat naatriumisisaldust, mis kuivatab ja puhastab neerud koos paljude veega.

Arbuus on kaloreid, vaid umbes 24 kcal 100 grammi kohta. Samuti ei tohi selle meloni tuumaid halvustada, sest need sisaldavad vitamiine, mineraale, rasva ja valku.

Arbuusid: hooaeg ja ostu-nõuanded

Arbuuside hooaja põhjuseks on nende suur jaotusala põhiliselt aastaringselt. Saksamaal ostavad nad siiski vaid suvekuudel.

Sest kui osta roheline, paks kest Puuvilja küps ei pea vaatama, aitab siin natuke trikki: Kui arbuus, koputades arbuusi, on puhas küps. Kui aga see kõlab õõnes ja metallist, ei ole melon veel tarbimiseks valmis.

Kuna enamik inimesi ei suuda niikuinii kohe kogu arbuusi süüa ja puuviljad külmik mõne päeva pärast on halb, siis on soovitav osta pool melonit puuvilja edasimüüjalt. Tavaliselt hoitakse neid värskelt plastikpakendiga ja need on sama head kui terved arbuusid.

Ent arbuusi seisukorda ja küpsust on lihtsam hinnata, vaadates viilutatud viljaliha. Liha peaks olema ühtlaselt mahlakas punases või roosas toonis.

5 fakte arbuuside kohta - © istockphoto, chekat

Retseptid arbuusiga

Kõige tavalisem viis arbuusi valmistada on lihtsalt see pooleks lõigata, seejärel veerandada ja lõigata. Arbuus on rikkaliku, ereda värvi tõttu populaarne vahend toidu kaunistamiseks.

Suvepartei jaoks sobib järgmine retsept Arbuus Punch:

  1. Lõigake mingi suur arbuus kaane alla.
  2. Eemaldage paberimass, kuni nagu Halloweeni kõrvits, jääb ainult õõnes kest. See toimib laeva jaoks.
  3. Lõika liha hammustatud suurusega tükkideks.
  4. Nüüd täitke õõnsatud arbuus pudeli valge veini ja 0,5 liitri viina.
  5. Lisage arbuusi liha ja purk segatud puuvilju.
  6. Seejärel pange kaas tagasi ja laske pudelil külmikus üleöö.
  7. Vahetult enne serveerimist lisage jahutatud pudeli vahuveini.

Smoothie arbuusiga

Suur karastusjook kuumadel päevadel on ka alkoholivaba Arbuus smuuti mida saab valmistada lihtsalt selle retsepti järgi:

  • Puhasta 300 grammi kivisöega tassitäie jogurtit, 120 ml piima ja 1 supilusikatäit pulbrilist suhkrut.
  • Seejärel lisage kaks kaalikat vaniljejäätis.
  • Segage raputatav vaht.
  • Täitke kaks klaasi, kaunistage piparmündilehed ja serveerige.

Arbuus: kasvatamine ja päritolu

Algselt oli arbuus pärit Lõuna-Aafrikast. Kuna ta armastab päikest ja kuiva, liivase pinnase, kasvab ta siiani stepis veel looduslikult. Kuid looduslikud arbuusi sordid maitsevad tavaliselt mõruid ja on nende seemnete tõttu populaarsemad. Need on röstitud ja soolatud paljudes lõunapoolsetes riikides, näiteks päevalilleseemned ja süüakse seega tervisliku suupistena. Arbuusi seemnetest valmistatakse ka jahu või õli.

Domestatsioon ja Arbuusi kasvatamine algas iidsete egiptlastega. Kuid puuviljad tulid Euroopasse suhteliselt hilja. Tänapäeval on Hiina, Türgi, USA, Iraan ja Brasiilia kõige olulisemad riigid seda tüüpi meloni kasvatamiseks.

Muide, arbuus kuulub teistesse perekondadesse kui ülejäänud meloniliigid, näiteks honeydew melon. Kuigi melonid loetakse üldiselt puuvilja-köögiviljadeks, kuuluvad arbuusid kõrvitsalised teisest küljest muud kõrvitsiperekonna melonid.

Nagu nende sugulased, kasvavad iga-aastased rohtsed arbuusi taimed hargnenud kõõlustes maapinnal. Täielikult kasvatatud arbuus võib kaaluda kuni 100 kilogrammi, kuid tavaliselt kaalub see 3–25 naela.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populaarsed Kategooriad