70 - (tervislik) toitumine vanemas eas

Pin
Send
Share
Send
Send


Suuremas vanuses elavad paljud inimesed oma elutingimustes tõsiseid muutusi. Paljud vanemad inimesed kannatavad suurenevate jõudluspiirangute all. Seda, mida varem käsi läks, saab äkki teha ainult suure pingutusega. Selleks, et jääda sõltumatuks ja sõltumatuks nii kaua kui võimalik ja nii kaua kui võimalik, on tervislik toitumine väga oluline.

Hoiduge kehakaalu langusest

Kuigi ülekaalulisus on keskealises vanuses väga levinud probleem, on vanemas eas ülekaalus alaealine ja alatoitumus. Vanuse suurenemise ja erinevate haiguste tõttu esineb üha rohkem probleeme toiduga või söömisega.

Kui toit on liiga ühekülgne või kui energiatarbimine on alla 1500 kcal päevas, ei ole tavaliselt kindel, et kõik toitained imenduvad piisavas koguses. Tulemuseks on see, et liiga vähe olulisi toitaineid, nagu valke, vitamiine ja mineraalaineid, imendub. Keha peab elama reservidel ja kaal väheneb. Haiguste ilmnemisel on organismil vähe vastuseisu.

Kuna kaotatud kaalu on väga raske korvata, eriti vanemas eas, tuleb vastumeetmeid võtta varakult. Kui te kaotate kaalu mõne nädala jooksul, tunnete end pidevalt nõrkana, väsinud ja impotentsena, see on väga tõsine. Arutage kindlasti seda probleemi oma perearstiga.

See sõltub õigest valikust ja ettevalmistusest

Kuigi väga vanad inimesed vajavad üldisemalt vähem energiat, jääb vajadus elutähtsate toitainete järele ja mõned toitained vajavad isegi suuremaid koguseid. Seetõttu on õige toitumisvalik selles eas eriti oluline. Toit peaks eelistatavalt olema laual, millel on kõrge toitainete tihedus. Nende hulka kuuluvad:

  • Köögiviljad, puuviljad,
  • Kogu teravilja,
  • Piimatooted, madala rasvasisaldusega liha, t
  • Kala, linnuliha, munad,
  • Kaunviljad ja. T
  • Taimeõlisid.

Kuid toidu ettevalmistamist ja esitamist ei tohiks tähelepanuta jätta. Sest vanemas eas võivad söömine üha enam tekitada probleeme, nagu närimise ja neelamise probleemid või isutus.

Kui toit ei maitse nagu varem

Kõrgema vanusega inimesed kaebavad sageli söögiisu kaotusest. Selleks on palju põhjuseid. Maitsetundlikkuse vähenemine vanas eas väheneb oluliselt, kuna maitsepungade arv on vähenenud. Eriti mõjutab see maitseomadusi magus ja soolane. Lõhnaaju kahaneb. Lõhna tajumispiir on vanas inimeses kuni 12 korda suurem kui noortel täiskasvanutel.

Kuna toidu maitse ja lõhn sõltuvad peamiselt toidu nautimisest, on neil piirangutel oluline mõju söögiisu. Püüdke stimuleerida oma maitse- ja lõhnaaju toidu valmistamisel.

  • Maitsesta toitu jõuliselt.
  • Ärge ainult haarake soola loksutajat, vaid kasutage värskeid maitsetaimi, karri, küüslaugu, muskaatpähklit jne. Vürtside intensiivne lõhn stimuleerib ka söögiisu.
  • Tee söögiisu, sest isegi silma sööb.
  • Pange tähele, et mõned ravimid võivad mõjutada teie söögiisu. Arutage seda teemat oma arstiga. Sageli võib ravimi tarbimine üksi olla soodne.

Kui osad on väiksemad

Küllastustegurite suurenenud aktiivsus seedetraktis ja muutused hormooniga kontrollitud tsentraalses küllastussüsteemis viivad varajase küllastumiseni ja vähenenud eakatele inimestele. Toidu kohta võib tarbida ainult väikesi portsjoneid.

  • Sööge mitu väikest einet päevas, et saaksite süüa kõiki toiteelemente piisavas koguses. Alustage hommikusöögiga kohe pärast püsti tõusta ja lõpetage päev enne magamaminekut. Hoidke vähemalt üks kuum söök päevas.
  • Kujutage ette vähe suupisteid, näiteks: Söögivaba võileib, viilutatud õun, tass jogurtit või puuviljakook.

Mõelge ka jookidele. Kuna mitte ainult söögiisu väheneb, kahaneb isegi janu. Et te ei unustaks juua, võib olla kasulik joogiplaan.

Kui närimine ja neelamine muutub raskemaks

Vanemas eas väheneb närimisvõime üha enam hammaste kaotuse ja halvasti paigaldatavate proteeside tõttu. Paljud pensionärid kannatavad ka düsfaagia ja suukuivuse all. Seejärel välditakse palju toiduaineid, mis on väga närilised, näiteks toores köögivili, toores puuvili, täispiim ja liha. Toit on väga monotoonne ja sisaldab enamasti kergesti alla neelavaid toiduaineid, nagu riisi puder, piimapotid, puding ja kartulipuder.

  • Joo piisavalt, et stimuleerida sülje tootmist.
  • Peeneks närida toitu: riiv, riiv või värsked puuviljad ja köögiviljad, tükeldage liha väikesteks tükkideks.
  • Eemaldage kõva toidu koostisosad: koorige puuviljad, eemaldage leiva koorik, eemaldage halvasti näritud vorsti nahk.
  • Valige leiva, mida on lihtne närida, kuid omada siiski suurt osa täisteratooteid, nt. Graham leib, täistera röstsai.
  • Asenda kõvad toidud samaväärsemate pehmemate toitudega: kala asemel liha, praetud muna asemel munapuder, koorjuustu asemel kõva juust, kartulid riisi asemel, soola / jope-kartulid või praetud kartulite asemel kartul.
  • Valige sobivad toiduvalmistamismeetodid: Valmistage hakitud liha, kuivatatud puuvilju ja köögivilju, peeneks jahvatatud täisteratooteid küpsetiste ja pirukate valmistamiseks, valmistage soolased hautised.

Probleemid seedimisega

Vanuse suurenemisel suureneb kõhukinnisuse esinemissagedus. Näiteks 40 protsenti üle 60-aastastest kaebavad väljaheites ja kõhukinnisuses. Pärast 75-aastase vanuse suurenemist suureneb oluliselt nende arv. Kõhukinnisus on naistel kolm korda sagedasem kui meestel. Kiu päevane tarbimine koos piisava vedeliku tarbimisega aitab kaasa seedesüsteemi heale toimimisele.

Tuleb siiski rõhutada, et kõhukinnisuse peamiseks põhjuseks ei saa olla vähese kiudainega toitumine ega liiga väike vedeliku tarbimine. Pange tähele, et kui tekib äge kõhukinnisus, tuleb arstiga konsulteerida, et selgitada selle põhjus.

Kui toiduvalmistamine pole enam lõbus

Vähesed ei kannata valulikku elu kaotust. Paljude jaoks tähendab see drastilist muutust elus. Ülimuslik on lein ja üksindus. Sageli puudub igapäevaste asjade juhtimine. Toit muutub sageli pelgaks toiduks, sest ühiskond puudub. Terve lõuna valmistamine on ühe inimese jaoks liiga aeganõudev. Nii tihti on menüüs suur monotoonsus. See soodustab alatoitlust alaliselt.

  • Hoidke söömist ja toidu valmistamist kui olulist ja nauditavat osa oma elust.
  • Püüdke süüa ettevõttes sageli kui võimalik. Võib-olla on teie piirkonnas teised vanemad inimesed nagu sina. Koguge kokku oma lemmik retseptid. Ostlemine on lõbusam.
  • Looge meeldiv söögituba, kus on ilusti seatud laud ja küünlavalgus, isegi kui sa sööd üksi.

Alternatiivina süüa ratastel

Kui oma toidu valmistamine muutub liiga tüütu, on hea võimalus süüa ratastel, kuid enne teenuse osutaja üle otsustamist peaksite olema hästi informeeritud erinevate menüüteenuste pakkumistest ja teenustest. Kuna hinna ja kvaliteedi vahel on erinevusi.

Näiteks leidis Stiftung Warentesti uuring, et mõnede tarnijate toiteväärtuse koostise puudusi tuleb kritiseerida. Test näitas, et paljude roogade rasvasisaldus oli liiga kõrge ja süsivesikute ja kiudude tase oli liiga madal. Vitamiinide ja mineraalainete (eriti kaltsiumi, magneesiumi ja foolhappe) sisaldus ei olnud alati rahuldav.

  • Sellepärast tuua enne lõpliku otsuse tegemist ja proovi maitse ja väljanägemise kontrollimiseks proovi menüü.
  • Kontrollige, kas pakendil on märgitud toitumisalane teave ja koostisainete loetelu. Veenduge, et leiate need lihtsalt ja hästi.
  • Kontrollige toote pakendit ja käitlemist. Pakend peab olema lihtne avada ja toote käsitsemine (nt kütmine, dekanteerimine jne) peaks olema lihtne ja kergesti mõistetav.
  • Saage esmamulje tarneteenusest (täpsus, personali sõbralikkus).
  • Küsi iganädalast või igakuist söögikava ja küsi, millised rütmid menüüd korduvad. Võrdle erinevate mobiiliteenuste menüüplaane.
  • Uurige erinevaid dieette, nagu diabeetiline toit, püritatud toit, taimetoidud jne.
  • Kontrollige, kas värskeid puuvilju ja salateid pakutakse iga päev.
  • Võrdle hindu ja tarnetingimusi.

Olge mobiilse menüü teenuse valimisel üsna kriitiline. Mida rohkem on teil rõõmu igapäevastest toitude tarnimisest ja nende nautimisest ja söögiisust.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: MIDA ME SÖÖME? Kuidas toituda tervislikult? (August 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad