Mustad ploomid: esmaabi kõhukinnisusele

Pin
Send
Share
Send
Send


Kui päevad taas lühenevad, on ploomil hooaja. Oma magusa maitsega meenutab see meile veel suvel, kuid samas annab meile sügisel terve alguse. Kuna ploomidel ei ole mitte ainult olulisi vitamiine ja mineraalaineid, vaid see aitab ka kõhukinnisust ja muid terviseprobleeme. Kuid küpsetel ploomidel on väga suur fruktoosisisaldus, mistõttu tuleks paremini vältida fruktoositalumatusega siniste puuviljade tarbimist. Fruktoosi suur osakaal tähendab ka seda, et ploomidel on rohkem kaloreid kui paljud muud liiki puuviljad.

Ploom ja selle koostisosad

Nagu paljud teised puuviljad, on ploomid enamasti vesi. Lisaks on sinised puuviljad järgmised:

  • 10,2 protsenti süsivesikuid
  • 0,6 protsenti valke
  • 0,2% rasvu
  • 1,6 protsenti kiudaineid

Lisaks sisaldab see raud, magneesiumi, kaaliumi, vase ja tsingiga puuvilja sort olulisi mineraale.

Vitamiinirikas pakett

Ploomidel on ka palju vitamiine, mida pakutakse: Lisaks provitamiinile A, C-vitamiinile ja E-vitamiinile sisaldavad nad erinevaid B-grupi vitamiine. Need on närvisüsteemi jaoks eriti olulised. Üksikute vitamiinide puhul ei pruugi ploomidel olla tippväärtusi, kuid nad pakuvad tervet paketti.

Ploomid: kõrge suhkrusisaldusega puuviljad

Võrreldes teiste puuviljadega on ploomidel eriti suur fruktoosi osakaal ja võib seega olla tarnida energiat kiiresti. Muide, ploomid sisaldavad kõige rohkem ploomi.

Suure suhkrusisalduse tõttu on ka Ploomide kalorisisaldus veidi kõrgem kui muud puuviljad: 100 grammi ploomi sisaldab umbes 47 kalorit (kcal). Siiski sisaldavad oluliselt rohkem kaloreid ploomid, mis toovad selle 100 grammi kuni umbes 225 kalorit.

Suure suhkrusisalduse tõttu tuleb ploomide tarbimisel vältida fruktoosi malabsorptsiooni või fruktoosi talumatust. Vastasel juhul võib see põhjustada kõhuvalu, iiveldust ja kõhulahtisust.

Ploomid saavad seedimist

Ploome kasutatakse sageli abina, kui esineb probleeme seedimisega. Enne õhtut leotatud kuivatatud ploomid, mida saab süüa hommikusöögiks ummistuste aidata, sest ploomidel on nii lahtistav kui ka diureetiline toime.

Selle põhjuseks on asjaolu, et ploomid sisaldavad muu hulgas taimsete kiudude tselluloosi ja pektiini. Need seedimatud toidulisandid paisuvad soolestikus ja rlõpetage seedimine.

5 fakte ploomide kohta - © istockphoto, Christian-Fischer

Positiivne mõju tervisele

Kuid ploomidel on teie tervisele veelgi positiivsem mõju:

  • Läbi soolestiku võtavad ploomide seedimatud toidulisandid kaasa erinevaid jäätmeid ja toksiine ning aitavad seega kaasa vähktõve ennetamisele.
  • Tänu oma kiudainesisaldusele aitavad ploomid vähendada ka kolesterooli taset.
  • Lisaks väidetakse, et neil on positiivne mõju podagra ja maksahaiguse poolt mõjutatud patsientidele.

Nõuanded ploomide ladustamiseks ja ostmiseks

Ploomide ostmisel peaksite kindlasti tähelepanu pöörama tahked puuviljad saada. Pehmeid, üleküpsenud ploome tuleks vältida, sest ussid ründavad neid sageli. Pärast ostmist tuleb ploome suhteliselt kiiresti süüa. Kuni tarbimiseni edasiantud Parim on jätta see jahedasse ja varjulisse kohta.

Ploomid peaksid olema parimad pesta vahetult enne õhtusööki nii, et vahajas kaitsekiht, mis takistab puuviljade kuivamist, jääb nii kaua kui võimalik. Kui see lõikab ploomi oma õmbluses, võib selle jagada puhtalt kaheks pooleks. Sõltuvalt puuvilja küpsusastmest saab tuuma seejärel enam-vähem kergesti pulbist eraldada.

Ploomidega retseptide ideed

Ploome saab süüa nii värskelt puult kui ka kuivatatult, kuivatatud ploomid suurendavad aga fruktoosi ja seega ka kalorisisaldust.

Eriti suve lõpus on ploomid väga maitsvad Plum kooki. Kui soovid ploomid mõneks ajaks nautida, võite seda teha keeta ja seejärel ploomi või ploomi kompoti protsessi. Aasia köökides kasutatakse ploome ka kastmete ja veini valmistamiseks.

Tasub teada ploomi kohta

Ploomid (Prunus domestica) kuuluvad roosiperekonda. Maailmas on tõenäoliselt rohkem kui 2000 erinevat liiki, mõned tuntud ploomiliigid on Mirabelle ja Plum. Erinevalt ploomidest on ploomidel pikem kuju ja teravad otsad.

Ploomide päritolu kohta ei ole usaldusväärseid tulemusi. Tõenäoliselt tõi see Aleksander Suur ühest oma sõjalisest kampaaniast oma kuningriiki.

Saksamaal kasvatatakse ploomi täna Baden-Württembergis ja Rheinland-Pfalzis, umbes 70% kogu saagist pärineb kahest föderaalsest riigist. Sõltuvalt liigist on selle sordi kuju, värvus ja suurus suhteliselt tugev. Seega saab osta nii kollaseid kui rohekaid, samuti punaseid, siniseid ja lillaid ploome.

Ploomi õitsemisperiood kestab aprillist maini. Hooaeg on Saksamaal ploom, siis juulist oktoobrini.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populaarsed Kategooriad