Ingver: mitte ainult kasulik nohu

Pin
Send
Share
Send
Send


Ingver ei ole mitte ainult köökis populaarne, kus selle vürtsikas aroom täiendab erinevaid roogasid. Isegi meditsiinis meelitab terav mugul üha enam tähelepanu. Nii et ta peaks olema abiks mitmetes terviseprobleemides, sealhulgas lihasvalus või reisilõikus. Samamoodi kasutavad paljud inimesed külma puhul ingverit, sest väidetavalt stimuleerib see immuunsüsteemi: proovige seda ise, näiteks ingveri tee või porgandi-ingveri supp.

Ingveri tervislikud koostisosad

Ingver on rikas eeterlike õlide ja mineraalide poolest, mida nimetatakse gingeroolideks ja shogaoolideks. Kui mugulat hoitakse kauem, muutuvad pehmemad ingverid teravamaks shogaole. Kõige leebem on seega värske ingver.

Lisaks annab ingver mõningaid vitamiine ja mineraalaineid, nagu C-vitamiin, magneesium, kaalium, kaltsium ja raud.

Paljud väärtuslikud koostisosad istuvad - nagu õunad - otse kesta all: koor Tee mugulad võimalikult õhukeseks.

Vältida ja ravida nohu

Tänu oma koostisosadele kasutatakse ingverit sageli nohu ennetamiseks ja raviks ning immuunsüsteemi tugevdamiseks. Ei ole veel teaduslikult tõestatud, kas on võimalik regulaarselt süstida külmetushaigusi.

Arvatakse siiski, et ingveris sisalduv teravus kuumutab keha seestpoolt ja stimuleerib vereringet. See raskendab patogeenide kinnitumist limaskestadele. Lisaks sellele on keha ka külma korral bakterivastane ja põletikuvastane toime ingveri kasuks.

Ingver leevendab valu

Ingver on valuvaigistav toime. See on tõenäoliselt tingitud asjaolust, et juurel olevad gingeroolid on sarnaselt atsetüülsalitsüülhappega. Seetõttu peaksid organismis olevad gingeroolid olema võimelised inhibeerima samu ensüüme kui toimeaine. Esialgsed teaduslikud uuringud näivad seda kinnitavat.

Ingveriekstrakte kasutatakse raviks Lihasvalu ja reuma kasutatakse. Juur on väidetavalt eriti tõhus lihasvalus, mis on põhjustatud lihaste massilisest ülekoormusest. Hiinas kasutatakse ka ingverit migreen kasutatakse.

Ingver aitab seedehäired

Need, kes sageli kannatavad seedehäirete all nagu kõhupuhitus ja kõhukinnisus, peaksid maitsestamiseks sagedamini kasutama ingverit. Kuna sisalduv Scharfstoffe ei peaks ainult valu leevendama, vaid ka rahustama mässavat kõhtu.

Näiteks gingeroolid ja shogaolid stimuleerivad sappimahla tootmist, kiirendades seega rasvade seedimist. Sellepärast on ingver eriline pärast rasvast sööki, hiljem raske kõhus, soovitatav.

juures isu puudumine Tassi ingveri tee nautimine on osutunud kasulikuks.

Ingver Reiseübelkeiti

Ingver ei ole soovitatav mitte ainult seedimise probleemide korral, vaid peaks olema ka abiks reisi haigus. Väidetavalt aitavad koostisained leevendada nii nõrkustunnet maos kui ka iiveldust.

Juurjahu peaks olema eriti tõhus lennuki, auto või rongiga reisimisel. Ilususe korral kruiisidel on ingver seni osutunud vähem tõhusaks. Kuigi paljud meremehed vannuvad rahustava mõjuga, ei ole seda veel teaduslikult kinnitatud.

Üldiselt on see pikem reis tükk ingver iga nelja tunni järel tuleks võtta.

Ingver raseduse ajal

Kas toidud ja joogid ingveriga tuleks võtta raseduse ajal vaieldav. Väidetavalt peaks tass ingveri vett või ingveri teed olema efektiivne vahend iivelduse vältimiseks raseduse ajal. Ohutuse huvides tuleks siiski vältida suuremate koguste tarbimist, sest vastasel juhul võib see olla varane tööjõud saab käivitada. Andke teile nõu selles küsimuses individuaalselt arsti poolt.

Lisaks rasedatele on ka teisi rühmasid, kes peaksid hoiduma ingveri tarbimisest paremini: nende hulka kuuluvad näiteks tundliku kõhuga inimesed, sest juure tarbimise tõttu on eriti palju maohapet. Terav juur on ka kõrge vererõhuga või sapikividega inimestele ei sobi.

Salendav ingveriga

Ingver suurendab ainevahetust ja peaks seega soodustama kehakaalu langust. Seda eeldust ei ole veel teaduslikult tõestatud.

Aga olenemata sellest, kas ingver tegelikult aitab teil kaalust alla võtta või mitte: tervislik on mugul igal juhul. Nii et mine tagasi ingveri juurde, et toiduaineid maitsestada või teha endale tass maitsvat ingveriteed sidruniga. Kui siis nael trummel - nii palju parem.

5 faktid ingveri kohta - © istockphoto, la_puma

Retsept: ingveri tee

Külmetuse korral on alati soovitatav juua palju. Eriti efektiivne on värske ingveri tee, kuna ingveril on immunostimuleeriv ja desinfitseeriv toime.

Ingveri tee valmistamine:

  1. Pane kastrisse kaks supilusikatäit värsket riivitud ingverit.
  2. Lisage 1 liiter vett ja keedetakse kümme minutit.
  3. Seejärel eemaldage tee ja täiustage seda maitse või sidrunimahliga.

Tee ise Ingerwasser - see toimib!

Vastupidiselt ingveriteele ei ole ingver keedetud ingveri veega, vaid valatakse ainult kuuma veega.

Ingverivee valmistamine:

  1. Hõõruge neli viilu ingverit ja valage nende peale kuum vesi.
  2. Seejärel laske vedelikul katta kümme minutit.

Ingveri vett soovitatakse nii juba puhkenud külmetushaiguste kui ka nende ennetamise jaoks.

Muide, ingver on populaarne ka joogina, mis on kaugel selle mõjust tervisele: näiteks ingveri õli või ingveri õlu on paljudes kohtades väga populaarne.

Retseptid: porgandi ja ingveri supp

Isegi toiduvalmistamise ajal on ingver populaarne vürts, mis võib täiustada mitmeid toite iseloomuliku maitsega. Proovige seda ise meie retseptiga porgandi ja ingveri suppi jaoks. Selleks on vaja järgmist Koostis:

  • 700 grammi porgandit
  • 70 grammi ingverit
  • 1 õun
  • 1 sibul
  • 2 spl võid
  • 1-liitrine kana puljong
  • 1 tilk lime mahla
  • 1 tl karri pulbrit
  • 1 Msp Cayenne'i pipar

ettevalmistamisel:

  1. Koori porgandid, sibul, õun ja ingver ning lõigata kuubikuteks.
  2. Pane või panna pannile ja küpsetage sibul.
  3. Segage karri pulber, seejärel lisage porgandid ja ingver.
  4. Küpsetage kõike lühidalt ja seejärel eemaldage köögiviljad kana puljongiga.
  5. Nüüd lisage õun ja keedetakse vähemalt 30 minutit.
  6. Puhasta supp ja maitsesta soola, cayenne'i pipra ja lubja mahlaga.

Muide: Mitte ainult porgandi ja ingveri supid toovad välja mugava maitsega mugulad, ka kõrvitsasupp või ingverikokospähkli supp on populaarne koostisosa.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: El limón; un cítrico que siempre sorprende (September 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad