Mis on Peri Peri?

Pin
Send
Share
Send
Send


Peri Peri, tuntud ka Portugali nime järgi kõikidele vürtsikatele - Piri Piri - on äärmiselt kuum tšilli tüvi, mis võib 2010. aasta FIFA maailmameistrivõistlusi ümbritsevate taustaraportite kaudu laiemale üldsusele teada saada on - sest seal serveeritakse vürtsikas taime vürtside seguna paljude roogade täiustamiseks.

Hüüdnimi "Aafrika Devil"

Tema epiteet "Aafrika kurat" on programm: Aafrika kurat, nagu ka teised kuumad vürtsid, annab tõelise adrenaliini. See ärritab närvilõpmeid, aju saab signaali "valu", mille järel meie keha reageerib õnnehormoonide vabanemisega.

Laske järgneval Peri Peri retseptil tuua valusalt õnnelik tuju.

Kana Peri Peri retsept

Nelja inimese koostisosad

  • Laadige 1 kg kanaosasid või 1 valmistoidu kana umbes kümneks tükiks
  • 5 peri peri chili paprika
  • 6 spl oliiviõli
  • 1 spl magusat paprikapulbrit
  • 2 lahe lehed
  • Sool ja suhkur

Peri Peri kastmes segage soola ja suhkrut paprika ja oliiviõliga. Lisage peeneks hakitud üks või kaks puhastatud, tükeldatud ja peenestatud paprika. Lõigake kanaosad ümber peri peri kastmega ja asetage tassi. Ülejäänud tšilli paprika jagatakse koos lahe lehega kana peale.

Küpsetage kogu eelsoojendatud ahjus umbes 45 kuni 50 minutit 175 kraadi juures või 200 kraadi üle ja allpool soojust, vahustades vaheldumisi kastmega.

Vihje: Chili valmistamisel peske alati käsi pärast podadega kokkupuudet, ärge puudutage oma silmi!

Peri Peri retseptid üle kogu maailma

Mitte ainult lõuna-aafriklased armastavad oma tulist kana Peri Peri, Vahemere ümbruses ja Aafrika mandril - lühidalt, kõikjal, kus see on kuum - soovid süüa kuumalt.

Näiteks Portugalis on vürtsikas köögiviljad aknalaual või aias kasvanud. Peri Peri krevettide varras on kindlasti teie järgmise suveaiapidu ja palju muud Lihatõugud või kalaroogad Peri Peri on suurepärane, kui marinaad või kastme kast.

Kodune peri peri kaste

Peri Peri kastet saab valmistada vürtsika toidu fännidele vastavalt oma maitsele ja soovitud raskusastmele: Näiteks küüslaugust (seda ei tohi päästa lõunapoolsetes riikides), paprikaid, sidrunit ja oliiviõli, tüümiat, rosmariini, Punase veini äädikat, brändi - ja muidugi Peri Peri kaunad - ja adrenaliini kiirust järgneb kulinaarne rõõm.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Katy Perry - Swish Swish Official ft. Nicki Minaj (September 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad