Naatrium ja kloriid

Pin
Send
Share
Send
Send


Kaks mineraali ja kloriidi koos moodustavad naatriumkloriidi soola, mida kasutatakse söögisoolana ja soolana. Naatrium ja kloriid vastutavad stiimulite edasikandumise eest närve. Lisaks säilitavad mõlemad rakumembraani funktsiooni ja paljude ensüümide aktiveerimise. Naatrium reguleerib koos kaaliumiga vedeliku tasakaalu kehas ja seega ka vererõhku.

Naatrium ja kloriid toidus

Naatriumi ja kloriidi leidub peamiselt soolalahuses ja kiirsuppides, aga ka sinkis, vorstis, suitsutatud sealiha, pehme ja kõva juustu või köögiviljade puhul, nagu spinat, marineeritud oliivid ja porgandid. Lääne-köögi kõrge soolasisalduse tõttu tarbivad enamik inimesi liiga palju naatriumi, mistõttu ületatakse sageli naatriumi igapäevane annus 550 mg. See naatriumi annus on lisatud:

  • 40 g Limburger
  • 50 g kõva juustu
  • 50 g keedetud sinki
  • 1 liiter täispiima
  • 700 g liha
  • 750 g porgandit või spinati

Naatrium kehas

Inimkehas hoitakse umbes 70 kuni 100 g naatriumi. Neist kolmandik on luudes ja neid võib vajadusel verre vabastada. Tõenäoliselt on selle mineraali kõige olulisem funktsioon veetasakaalu reguleerimine koos kaaliumiga. Nii liiga palju kui liiga vähe vett kehas on inimestele väga ohtlik, mistõttu on naatriumi tähtsus vee tasakaalustatud jaotumise jaoks oluline.

Naatriumil on ka happelahuse tasakaalus oluline roll. Tänu oma elektrilisele laengule on naatriumiosakestel suur mõju ka stiimulite levikule nii närvidele kui ka lihaste tööle ja südamerütmile.

Tasakaalustab naatriumi puudust veres

Naatriumi puudulikkus on väga haruldane, sest naatriumi leidub peaaegu kõigis igapäevase toitumise toitudes. Siiski võib raske higistamine, oksendamine ja püsiv kõhulahtisus põhjustada naatriumi puudust veres. Seda väljendab tavaliselt vererõhu langus, mis on seotud selliste sümptomitega nagu pearinglus, peavalu, iiveldus ja nõrkus.

Naatriumi ja kloriidi puudumine võib põhjustada krampe ja isegi vereringe ebaõnnestumist. Tavaliselt kompenseeritakse naatriumipuudus seedetrakti kaebuste ravimisel või higistamise vältimisel ja samal ajal tasakaalustatud soolalahusega dieedil.

Üleannustamine ja naatriumi ületootmine

Naatriumi ülepakkumist on lihtsam saada, kui tarbitakse kõrge soolaga toiduaineid kui naatriumi puudus. Selline naatriumi ülevarustus aga ei põhjusta tervetele inimestele probleeme. Naatriumi üleannustamise võimalikud sümptomid on turse, ärrituvus, rahutus, väsimus, janu või pearinglus. Kuid neerukahjustusega patsientidel (neerupuudulikkus) võib tekkida kõrge vererõhk, mis võib avaldada tervisele kaugeleulatuvaid tagajärgi.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Saue gümnaasiumi võõrkeelte nädal - Kuum Kartul (Detsember 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad