Kas mahlad asendavad iga päev puuviljaosa?

Pin
Send
Share
Send
Send


Puuviljamahlad on väga populaarsed noorte ja vanade seas. Rikkaliku hommikusöögi jaoks on klaasist apelsinimahl paljude jaoks ja eriti suvel on jahutatud puuviljamahla värskendamine maitsev alternatiiv veele. Mitte ainult seda: mahla peetakse toitumise kontekstis ka looduse loomuliku tervisliku imena. Näiteks peaks külmapressiga mahlaga mahla töötlemisel olema keha mürgitustav ja kaalulangus. Aga kas mahlad saavad värskeid puuvilju või kas me kahjustame sellega ka meie tervist?

Mahl tervisliku eliksiirina

Tööstus on kasutanud mahlade mainet ära ja muutnud need kõikvõimalikeks loominguteks. Igasugune puuvilja sort on nüüd saadaval mahlana ja ka mitmesugustes maitse kombinatsioonides.

Lisaks klassikale, nagu apelsini- või õunamahl, on populaarsed ka marjade mahlad, nagu aroonimahl või jõhvikamahl. Eriti terveteks peetakse ka aloe vera mahla või köögiviljamahla, näiteks peedimahla. Mõned eelistavad hüpata otse valmis segule: ACE-mahl, mida nimetatakse A-, C- ja E-vitamiinide järgi, peaks toimima vabade radikaalide puhastajana ja seega mitte ainult tugevdama immuunsüsteemi, vaid ka ennetama naha enneaegset vananemist.

Isegi väga erinevates tingimustes on sageli soovitatav teatud mahlade tarbimine. On hästi teada, et puu-ja köögiviljad mängivad tervises olulist rolli. Seetõttu usub tavaliselt, et isegi mahlade tarbimisega teeb ta tervist midagi head. Aga kas nad on tõesti nii terved kui nende maine usub meid?

"Viis päeva" - miks mitte mahla?

Üldine soovitus on süüa viie portsjoni puuvilju ja köögivilju kogu päeva jooksul, et anda kehale piisavalt vitamiine ja fütokemikaale. See mõjutab positiivselt keha erinevaid ainevahetusprotsesse ja takistab bakterite ja viiruste levikut.

Erinevate vitamiinide ja taimsete ainete absorbeerimiseks on soovitav süüa võimalikult palju erinevaid puu- ja köögivilju. Erinevate mahlade tarbimine muudaks selle lihtsamaks, sest joogivee mahla tarbimine on vähem aeganõudev kui mitu värsket puuvilja sorti iga päev. Probleem lahendatud - eks?

Kuidas valmis mahlad teie tervisele töötavad

Puuviljamahlad sisaldavad suure osa nende puuviljade vitamiinidest ja fütokemikaalidest, millest need on valmistatud. Kuid osa looduslikest toitainetest kaob töötlemise ajal, mistõttu neid ei saa pidada täielikult samaväärseks puuviljaasendajaks.

Mõned tööstuslikult toodetud puuviljamahlad lisatakse lisandina ka mineraale või vitamiine. Näiteks võib kaltsiumiga puuviljamahlade rikastamine olla tervisele kasulik.

Kõrge suhkrusisaldus mõnes mahlas

Kuid puuviljamahlade ostmisel tuleb arvestada kõige olulisem aspekt kõrge suhkrusisaldus. Mõnedes mahlades lisatakse lisaks puuviljas sisalduvale naturaalsele fruktoosisisaldusele ka suhteliselt suur kogus suhkrut. Sellest tulenevalt tarbib selliste puuviljamahlade tarbimine palju rohkem suhkrut kui siis, kui nad tarbivad töötlemata vilja.

Hammaste lagunemise teke hammastel võib seda kindlasti edendada. Puuviljamahladel on keskmine kariogeneetiline potentsiaal, sest mitte ainult puuviljasuhkrul, vaid ka puuviljahappel on kariogeenne toime. Suhkrul pole ainult üht kahjulik mõju hammastele, See soodustab ka kaalutõusu.

Osta terve mahl või pigista ennast

Tervislik viis on teha oma mahlad värsketest puuviljadest ise. Kui te ei saa või ei soovi töötada mahlapressiga ise, võite pöörduda ka värskelt pressitud orgaaniliste mahlade või muude kvaliteetsete mahlade poole.

Igal juhul on soovitatav uurida puuviljamahlade ostmist söödalisanditest ja suhkrusisaldusest:

  • Nimed nektar või mahla juua on märk sellest, et on lisatud rohkem koostisosi. Lubatud lisandid on näiteks fruktoosisiirup, puuviljadest või meest saadud suhkur.
  • Seevastu punktid puuviljamahl - kas mahl või puuviljamahla kontsentraadist - puuviljasisaldus 100%. Tootmisel Puuviljamahla kontsentraadi mahlad puuviljamahl on kontsentreeritud päritoluriigis ja lahjendatud pärast transportimist. Puuviljamahlaga ei ole lubatud kasutada lisaaineid või suhkru lisamist, kuid siin võib kasutada ka erinevaid lisaaineid, näiteks ensüüme või filtri aineid.

Hea alternatiiv mahlale on ka omatehtud smuutid, kus saab soovi korral kombineerida erinevaid puu- ja köögivilju.

Järeldus: See sõltub kvaliteedist!

Kokkuvõttes võib öelda, et vitamiinirikas mahlad puuvilja- ja köögiviljade vuntside jaoks on kindlasti sobivad vitamiinipuuduste vältimiseks. Saksa toitumisühingu andmetel võib üks klaasi puuviljamahla (150 kuni 200 ml) päevas asendada ühe soovitatud viie portsjoni puu- ja köögivilju.

Kvaliteet on siiski väga oluline, sest sõltuvalt tootmisest võib isegi väidetavalt tervislik mahl teha rohkem kahju kui kasu. Lisaks ei tohiks värskeid puu- ja köögivilju täielikult välja jätta, sest mahl - olenemata sellest, millises vormis - ei ole piisav asendaja.

Muide: Pange tähele, et ravimeid ei tohi kunagi kasutada koos greibimahlaga, sest see võib põhjustada koostoimeid paljude ravimite toimeainetega.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populaarsed Kategooriad