Ülevaade parimatest teedest

Pin
Send
Share
Send
Send


Isegi keskajal ei olnud tee mitte ainult populaarne jook, vaid seda kasutati ka ravis sageli tervendavate omaduste tõttu. Traditsioonilised teed, nagu must, roheline või isegi valge tee, on kohvi kõrval olnud alati inimkonna eelistatud stimulandid.

Kuid isegi uued teesuunad, nagu Matcha või Mate tee, jõuavad kodumaiste teekannudesse ja saavad rohkem populaarsust. Tutvustame teid parimatele teedele ja nende tervisele.

Klassikalised ja traditsioonilised teed

Teil on palju liike ja sorte ning vastavalt palju erinevaid tootmismeetodeid. Sellest tulenevalt on esmakordselt Hiinas, hiljem ka Indias tehasest väljavõtmine vanim vorm. Sõltuvalt protsessist toodetakse nelja klassikalist teetüüpi.

Need neli klassikalist teetüüpi on:

  • must tee
  • roheline tee
  • valge tee
  • Oolong

Lisaks sellele kollane tee ja Pu Erh sageli loetakse klassikalisteks teetüüpideks. Nendest traditsioonilistest liikidest on jällegi väga palju erinevaid sorte, mis tavaliselt erinevad vastavate teetaimede viljeluspiirkonna poolest.

Teekassast ekstraheerides sisaldavad klassikalised teed kuni 4,5 protsenti kofeiini, mida nimetatakse ka Teiniks. Erinevus kohvi kofeiinist on tee hilinenud, kuid tihti intensiivsem mõju.

Maitsestatud teed

Hiinas on klassikalised teed alati maitsestatud värskete lillede (näiteks jasmiini) lisamisega. Kuid ka Euroopas on väga erinevad maitsestatud teed väga populaarsed.

Üldiselt rõhutatakse siin looduslike maitseainete (nt vanilje või kirsi) või vürtside (näiteks aniisi või kaneeli) lisamist. Tänu täiustatud tootmisprotsessile ei jää siin soovi.

Kuumad infusioonijookid nagu puuviljad ja taimeteed

Teine tee tee hankimiseks on nn puuvilja- ja taimeteede tootmine. Neid ei saada teetaimedest, vaid enamasti kohalikest taimedest, lilledest, puuviljadest, maitsetaimedest ja juurtest. Sel põhjusel ei sisalda need teed Teinit ja neid ei tohiks tegelikult nimetada teeks.

Selliste taimsete ja puuviljatoodete näited on:

  • Kamomillatee
  • fenkol
  • piparmünditeed
  • Hagebuttentee
  • hibisk

Tee tervise aspektid

Juba enne meie aega Hiinas öeldi teed, mis saadi teetaimedelt, stimuleeriv ja paranev korraga erinevate koostisosade tõttu. Sisaldatud tanniinidel ja fütokemikaalidel on seedetrakti ja krebsrisikosenkende efekt.

Must ja roheline tee sisaldavad ka kofeiini, mis annab stimuleeriva või vähem stimuleeriva toime sõltuvalt pruulimise kestusest. Mida pikem on tee tee, seda kiiremini stimuleeriv toime väheneb, kuna see seondub tanniinidega.

Tuleb märkida, et liigne kofeiini sisaldus võib kehale avaldada negatiivset mõju. Kofeiini üleannustamise võimalikud tagajärjed on kõrvetised, kõhulahtisus, peavalu ja pearinglus.

Must tee: pruulimise kestus on väga oluline

Must tee on ja jääb kõige populaarsemaks teeks. Kas Darjeeling, Assam, Ceylon või Earl Grey: Musta tee on stimuleeriva toime tõttu äratamiseks eelistatud stimulant. Kui ta tõmbab vähemalt neli kuni viis minutit, kaotab ta oma stimuleeriva efekti.

Regulaarse naudinguga (umbes neli tassi päevas) peetakse musta teed isegi hüpotensiivseks. Liigne tarbimine Teel on aga mao limaskestadele kahjulik mõju ja see võib põhjustada peavalu ja kergeid unehäireid.

Kui teed jäetakse kauemaks kui viis minutit, vabaneb rohkem tanniine, mis põhjustavad mõru maitset, kuid millel on ka antibakteriaalne ja analgeetiline toime, näiteks kõhulahtisuse haiguste korral. Samal ajal surutakse maha nn iivelduse tunne.

Roheline tee: aitab kaalulangus

Roheline tee on tervendav toime igemehaigusele, mis tuleneb koostisosade katekiinist. Lisaks aitab see tee vältida hammaste lagunemist. Lisaks peaks roheline tee vähendama kolesterooli taset.

Rohelisel teel on vähem kofeiini kui must tee, kuid üsna stimuleeriv mõju ainevahetusele. Seega on roheline tee hea kaalu kaotamise toetuseks. Lisaks vähendab see magusate toiduainete söögiisu oma kõrge kibeduse tõttu. Tuntud sortide hulka kuuluvad Sencha ja Gun Powder.

Matcha tee: kontsentreeritud roheline tee

Matcha tee pärineb Jaapanist ja koosneb jahvatatud rohelise tee lehtedest - see on kontsentreeritud rohelise tee vorm. Matchal peaks olema eriti tervislik mõju ja seda peetakse tõeliseks valikuks.

Tänu kontsentreeritud koostisosadele mõjutab tee kogu ainevahetuse suhtes positiivne Seda kasutatakse ka hormoonihäirete raviks. Hele roheline jook on muutumas üha populaarsemaks: paljud fännid kasutavad ka küpsetamiseks ja küpsetamiseks mõeldud pulbrit.

Siiski ei tohiks unustada, et kofeiini liigne toime võib avaldada tervise kõrvaltoimeid. Lisaks on Matchal palju oksaalhapet, mis muu hulgas soodustab neerukivide teket.

Puuviljad ja taimeteed: ravimite kasutamine

Paljud puuviljad ja taimeteed tehti algselt eranditult meditsiiniliseks ja tervist edendavaks otstarbeks. Kuigi kõrge vitamiini- ja mineraalainete sisaldusega puuvilja-teed, on veinitooted, millel on erinevad tervendavad eelised, veenvad.

Näiteks töötavad taimsed teed niimoodi:

  • isuäratav
  • karminatiivne
  • bakterivastane
  • rahustav
  • taaskasutaja (köha)
  • detoksifitseeriv (kasutamine koos detoxiga) või
  • äravool

Loodus annab meile lugematuid võimalusi, millest saame kasu.

Mate tee: parandab rahustava toimega

Saadud Lõuna-Ameerikast pärit paaripõõsast ei peeta tüürimeed oma olemuselt tõeliseks teeks. Kuid sellel joogil on ka märkimisväärne kogus kofeiini. Eeterlike õlide lisamine toob kaasa täiusliku ja meeldiva maitse.

kõrge vitamiinisisaldus Mate tea lubab ka tervist edendavat mõju. Tanniinid soodustavad ainevahetust ja seedimist. Tasub teada, et mate tee on Saksamaal ravimina heaks kiidetud.

Tee: Nõuanded ettevalmistamiseks

Kasutage tee valmistamisel alati värsket pehmet vett. Teede optimaalne valmistamisaeg võib olla väga erinev, kuid tavaliselt on tootjad seda öelnud.

Lisades rohkem toiduaineid, on võimalik parandada tee tervist. Nende hulka kuuluvad:

  • piima: Rohelise ja musta tee piima lisamine vähendab neerukivide teket, kuna vabaneb nn kaltsiumoksalaat (mis on seotud neerukivide moodustumisega).
  • mesi: Mesi omab antibakteriaalset toimet ning kõrge vitamiini- ja mineraalainete sisaldust. Mett ei tohiks siiski teele lisada enne, kui selle valmistamise aeg on lõppenud, kuna selle koostisosad võivad liiga kuuma vee tõttu kaduda.
  • ingver: Ingver omab vereringet soodustavat, söögiisu stimuleerivat ja valu leevendavat toimet ning aitab ka iivelduse vastu. Eriti külmhooajal soodustab ingver immuunsüsteemi ja pakub tugevdatud immuunsüsteemi.

Tee raseduse ajal

Vastavalt WHO soovitustele võivad naised raseduse ajal ohutult tarbida normaalseid koguseid (kaks kuni kolm tassi päevas) mustast või rohelisest teest. Valitud taimsete ja puuviljade teed võivad lisaks saavutada tervist edendava mõju ja vähendada raseduse sümptomeid.

Tuleb siiski märkida, et kõrge polüfenooliga tee (eriti puuvilja teed) liigne joomine võib põhjustada keha rauapuudust.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populaarsed Kategooriad