Niatsiin (B3-vitamiin)

Pin
Send
Share
Send
Send


Vitamiin Niatsiin on tuntud ka kui nikotiinhape, vitamiin B3 või vitamiin PP (Pellagra ennetamine). Mõiste kohaselt on vitamiinid ained, mida inimorganism ise ei saa toota. Seetõttu ei ole niatsiin klassikalises mõttes vitamiin, sest seda saab ühelt poolt toidu peale võtta, kuid seda toodab ka keha ise. Sellele vaatamata loetakse niatsiin B-vitamiinide rühma hulka.

Niatsiin võib sobivates kogustes olla kasulik meie tervisele. See aitab kaasa ateroskleroosi ja kõrge kolesteroolitaseme saavutamisele. Niatsiini üleannustamise korral võib vitamiinil olla ka kõrvaltoimeid.

Niatsiin: toime

Niatsiin esineb tavaliselt inimkehas NAD ja NADP kahe ensüümi kujul ning see sisaldub kõigis inimese elusrakkudes. Eriti suured kontsentratsioonid esinevad neerudes, maksas ja rasvkoes.

Niatsiinil on oluline roll, eriti keha energiavarustuses, kuna see on seotud nii valgu ainevahetusega kui ka rasva ja süsivesikute ainevahetusega. Lisaks on niatsiin oluline meie keha taastumiseks. See on erilise tähtsusega lihaste, närvide, DNA ja naha regenereerimisel. Lisaks soodustab niatsiin ajukoostisainete teket ajus, mille abil transporditakse informatsiooni närvirakkudest närvirakkudesse. Lõpuks on niatsiin oluline ka õige seedetrakti jaoks.

Niatsiini puudus: põhjused

Niatsiini vitamiini puudus on suhteliselt haruldane, sest niatsiini ei saa imenduda ainult erinevate toiduainete kaudu, vaid ka aminohappe trüptofaanist. Selle tulemuseks on 60 mg trüptofaani milligrammi niatsiini.

Võimalik niatsiini puuduse põhjus on see, et keha toidetakse toidu kaudu liiga vähe niatsiini. See on eriti levinud inimeste rühmades, kes toituvad peamiselt maisist. Kuna maisi sisaldavat nikotiinhapet ei saa keha kasutada.

Teisest küljest võib niatsiini puudus tekkida ka siis, kui keha valk on liiga väike. Sellisel juhul ei saa piisavalt trüptofaani muuta niatsiiniks. Lisaks võib B6-vitamiini puudulikkus põhjustada niatsiini puudumist, sest B-vitamiin on vajalik trüptofaani konverteerimiseks niatsiiniks.

Niatsiini puuduse sümptomid

Niatsiini puudulikkuse esimesed tunnused on järgmised:

  • unetus
  • väsimus
  • Söögiisu kaotus ja kaalulangus
  • depressiivsed meeleolud ja ärrituvus

See võib põhjustada ka kõhulahtisust ja oksendamist.

Lisaks võib haigus Pellagra esineda niatsiini puudumise tõttu. Seda iseloomustavad peamiselt naha muutused: Pellagra tekitab sügelev, punakas lööve, millega võivad kaasneda turse, villid ja nahakahjustused. Lisaks on kõhulahtisus ja dementsus pellagra teised tüüpilised sümptomid.

Niatsiini kõrvaltoimed

Niatsiini-vitamiinil on tavaliselt kõrvaltoimeid ainult siis, kui seda võetakse suurtes kogustes. Soovitatav ööpäevane annus on 15 milligrammi.

Kui võetakse rohkem kui 500 milligrammi, võib niatsiin põhjustada punetust: Flushing on vitamiini vasodilataatori toime - see põhjustab naha soojustunnet ja punetust. Siiski võib niatsiin oma vasodilataatori efekti tõttu positiivselt mõjutada tervist, kui seda manustatakse õigesti - seda kasutatakse näiteks arterioskleroosi all kannatavatel inimestel.

Lisaks on ka niatsiinil positiivne mõju kolesteroolile: see suurendab HDL-kolesterooli ja alandab ohtlikku LDL-kolesterooli. Oma kõrvaltoimete tõttu, eriti tänu flushile, kasutati niatsiini kolesterooli taseme alandamiseks vaevu pikka aega. Vahepeal on siiski niatsiini preparaate, mis sisaldavad ka loputusvastast inhibiitorit, nii et soovimatuid kõrvaltoimeid ei esine.

Üleannustamise tagajärjed

Toidu tarbimise korral on niatsiini üleannustamine vaevalt võimalik. Siiski on spetsiaalseid niatsiini preparaate, mida saab kasutada niatsiini lisamiseks organismi. Üleannustamist peetakse päevasest annusest 1,5 kuni 3 grammi. See võib põhjustada peavalu, iiveldust ja sügelust.

Kui te võtate rohkem kui 2500 mg niatsiini, võib see põhjustada vererõhu langust ja peapööritust. Lisaks takistatakse niatsiini ülemääraste koguste ja kusihappe eritumist. Seetõttu on üleannustamine podagra inimestele eriti ohtlik, sest nad võivad kannata podagra.

Niatsiini ööpäevane annus

Soovitatav niatsiini ööpäevane annus on umbes 15 milligrammi. Rasedatel ja imetavatel naistel on suurem vajadus niatsiini ja alkohoolikute järele. Lastele peaks niatsiini ööpäevane annus olema vahemikus seitse kuni kaksteist milligrammi. Üldiselt on keskmine päevane tarbimine Saksamaal vajalikust suurem. Järelikult on puudused väga haruldased.

Toit niatsiiniga

Kuna vitamiini võib osaliselt toota keha ise, on raske hinnata igapäevast vajadust toidu kaudu imenduda. Näiteks 15 mg niatsiini kuuluvad järgmistesse toitudesse:

  • 100 g vasika maks
  • 200g veiseliha
  • 250g terve nisu
  • 750 g hernest
  • 1250 g kartulit
  • 3000 g vilja

Lisaks leidub niatsiini ka kala, linnuliha, seente, munade ja piimatoodete puhul. Üldiselt võib organismis paremini kasutada niatsiini, mis pärineb loomsetest saadustest.

Vihje: Nagu biotiin või pantoteenhape, on niatsiin üks vees lahustuvatest vitamiinidest. Kuna toiduvalmistamise ajal muutub keetmisvesi kergesti keeduvees, tuleb seda kasutada võimalikult palju.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populaarsed Kategooriad