Kiirtoit

Pin
Send
Share
Send
Send


Kiirtoit ja "Ameerika eluviis" on paljude inimeste ideedes tihedalt seotud. Kaasaegsete kiirtoidurestorani esimesed lähteained leidusid juba Pompei väljakaevamiste ajal: sooja toitu kiireks tarbimiseks võib juba antiikajal osta paljudel tänava nurkadel. Kiirtoidu kauplused jätkusid 19. sajandil Venemaal ja USAs, kuni Kalifornias asuvad vennad Richard ja Maurice McDonald muutsid oma restorani 1940. aastate lõpus iseteeninduseks, lihtsustades burgeritootmist suures osas.

Kiirtoiduretseptid on võitlikud

Suurem, kiirem ja parem: Ameerika kaasaegse ühiskonna moto ei ole mitte ainult Lääne maailmas. Kiirtoit - kiirtoit - käes või juhuslikult, elavates ja värvikates keskkondades - madalate hindadega on muutunud üha populaarsemaks ning kiirenenud kiirtoiteahelad kogu maailmas.

Lauamängudest loobumine ja sellega seotud mitteametlik õhkkond ning rikkalikud soola- ja maitsetugevdajad toovad kiirtoidu eriti populaarseks noortele. Üks klassikalise kiirtoidu retsepte oli peagi burger friikartulitega.

Tänapäeval pakub peaaegu iga riigipõhine köök kiirtoiduretseptoreid tööstuslikuks, sujuvaks kasutamiseks: kas doonori kebab, currywurst, pizza või kevadrullid on igale maitsele midagi. Isegi välisriikides soovivad reisijad külastada tuntud kiirtoiteahelaid: siin, isegi eksootilistes riikides, teab klient, mida ta oma raha eest saab.

Kiirtoiteahelate edu kontseptsioon põhineb ülemaailmsetel sarnastel hindadel, standardiseeritud pakkumisel, sama kvaliteediga ja tuttaval maitsel.

Kas kiirtoit on tervislik või mitte?

Kiirtoidu kasvav populaarsus oli aga ka kriitika. Järsku öeldi, et kiirtoit oli ebatervislik ja paks. Tegelikult on peaaegu võimatu süüa tasakaalustatud toitu kiirtoituga. Lisaks ebatervislikele koostisosadele sisaldab kiirtoit liiga palju rasva ja kiudaineid, seda tarbitakse sageli suurtes portsjonites ja tavaliselt puudub sellel toitev kõrvalroog.

Kiirtoidus sisalduvad kalorid vastavad täissöögi osale, kuid neid süüakse sageli väikese nälja vastu. Mitte ainult ahvatlevate Supersize pakkumiste abil, mis lubavad suurt menüüd väidetavalt vähe raha, tarbivad tarbijad rohkem kiirtoitu kui nad tegelikult tahtsid. Kuid kas kiirtoit on hea või halb, sõltub paljudest teistest teguritest.

Ebavõrdne toitumine, kus on palju soola ja suhkrut puuviljade ja köögiviljade ning koksi asemel vee asemel ja liiga vähe treeninguid, on alati terviserisk.

Kiirtoit võib teid haigeks teha

Igaüks, kes aeg-ajalt kiidab kiirtoidu menüü heaks, kuid muidu pöörab tähelepanu tervislikule eluviisile, ei kahjusta tema keha. Aga kes on regulaarne külaline kiirtoidu kaupluses, sattudes end ohtu tervisele.

Ameerika Morgan Spurlock põhjustas 2004. aastal oma dokumentaalfilmi "Super Size Me", mis näitas, et ta üritab ennast kolm korda päevas ja ainult kiirtoidurestorani kiirtoidutoodetest sööta. Ühepoolse ja suure rasvasisaldusega dieedi puhul tahtis Spurlock testida Ameerika kontoritöötaja keskmist elustiili, kes reisib keskmiselt vähem kui 2000 sammu päevas.

Tulemuseks oli hirmutav: pärast paari päeva möödumist eksklusiivse kiirtoidu tarbimisest kannatas Spurlock peavalu, südame valu, väsimust, letargiat, depressiooni ja libiido kadu. Oma 30-päevase eksperimendi lõpus oli ta saanud 11,1 kg, mis oli umbes 13% tema kehakaalust. Teaduslikud uuringud kinnitavad, et kiirtoidu sagedane tarbimine suurendab südame-veresoonkonna haiguste ja depressiooni riski.

Orgaanilised kiirtoidu retseptid

Toidu skandaalide tõttu on mahepõllumajanduslikud toiduained populaarsemad kui kunagi varem. See suundumus on valdav ka kiirtoidu sektoris: suurlinnades avaneb üha rohkem orgaanilisi kiirtoidurestorane, mis on enamasti naised. Kiire suupiste sobib ideaalselt lühikese lõunavaheajaga, on terve ja hea.

Vastupidiselt klassikalisele määratlusele veenda müüjad sageli end puhtalt mahepõllumajandusliku toidu, samuti taimetoitlaste või vegaanide kiirtoiduretseptidega. Kiirtoidu idee kohaselt tarnitakse toit kiiresti, kuid püütakse edastada teadlikku ja tervislikku toitumist ja elustiili - see hõlmab kiirtoidu ebatüüpilist aeglast toidu tarbimist.

Kiirtoit käest kahjustab seedesüsteemi - see toimib paremini piisava süljevooluga, mida stimuleerib ainult rohke närimiskogus, ning viivitab täiskõhutunde tekkimisega, mis võimaldab kiirtoidu junkieel suuremat portsjonit süüa.

Tehke kiirtoit retseptid ise

Kui te ei soovi burgereid ja pitsat ära jätta, võite alternatiivina proovida kodus valmistatud kiirtoidu retsepte koos kvaliteetsete koostisosadega. Eriti saavad lapsed pakkuda tervislikuma kiirtoidu valikut ja integreerida need ostu- ja toiduvalmistamisprotsessidesse.

On oluline alati pöörama tähelepanu tasakaalustatud söögile pitsas, mida täiendab salat või friikartulid toores toidu koos. Kasutage alati pizza, tortilla, burgerite ja muu tervitusjooki tainast.

Retsept: teie valitud pizza

Leht, mida vajate:

  • 500 g täisjahu jahu
  • 1 pakend kuiva pärmi
  • Mõned soolad, piparid ja oregano
  • 350 ml vett
  • Umbes 2 spl oliiviõli
  • Sõltuvalt teie eelistustest: soovitud köögiviljad
  • Tomatipasta ja tomatitükid
  • Keedetud sink
  • Mozzarella või riivitud gouda

Segage täis nisujahu, kuiv pärm, leige vesi, vähe soola ja supilusikatäis oliiviõli ja sõtke tainas. Harja see veidi õli ja jäta sooja kohale tund aega. Nüüd tainas rullitakse ja kaetakse tomatipastaga ja tomatitükkidega. Maitsesta soola, pipra ja oreganoga. Nüüd saate taigna katta valitud koostisosadega ja seejärel juustu üle. Küpseta eelkuumutatud ahjus 220 kraadi juures umbes 20 minutit, kuni tainas on krõbe.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Veebireporter on pool kuud ainult kiirtoidul! (Detsember 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad