Sukkpits - kõrvitsast väike õde

Pin
Send
Share
Send
Send


Sukkšiinid on Saksamaal alates 1980. aastatest väga populaarsed. Ja kuna sellel köögiviljal on vähe maitset, võib seda valmistada peaaegu kõigis variatsioonides. Kes ei naudi suvel suvikõrvitsalisi salateid või maitsvaid suvikõrvitsat, tomatit ja hakkliha? Sidrunid on rohkesti vitamiine, palju vett ja madalaid kaloreid. Lisaks on see kergesti seeditav, nii et retsept koos suvikõrvitsaga on seega dieedi jaoks optimaalne. Gurmaanid hindavad isegi viinapuu kollast õitsemist erilise delikatessina. Grillil on suvikõrvits eriti hea - ja kui hooaja on lõppenud, võib ka suvikõrvitsit kergesti külmutada: kõige parem lõigata tükkideks ja isegi portsjoniks.

Sidrunid on täis rikkalikke toitaineid

Kuigi kabatšokid on enamasti vesi, on neil ka palju süsivesikuid, valke, kiudaineid, naatriumi, kaaliumi ja kaltsiumi. Lisaks on suvikõrv tuntud A-vitamiini ja E-vitamiini doonorina. Lühidalt: retseptid suvikõrvitsaga on meie toitumise lahutamatu osa.

Kui soovite oma köögiviljaaiaga rikastada, siis ei pea nelja perekonna vajaduste rahuldamiseks tavaliselt enam kui kaks taimi, sest suvikõrvits kannab palju puuvilju. Igal tehasel peaks olema ruumi umbes poolteist kuni kaks ruutmeetrit. Kuigi piisav toitainete ja veevarustus on oluline, olge ettevaatlik - külmadel, vihmased suved on suvikõrgid tundlikud. Ideaaljuhul koristatakse need umbes 15 cm pikkuse ja 200 grammi kaalu järgi, et tagada õrn maitse.

Tsukkiinid: kõrvitsaga väike õde

Tsukkiinid jagati Euroopas läbi Itaalia, kus seda kasvatati aia kõrvitsast alates 17. sajandi lõpust, nagu nimigi ütleb: väike squash. 7. mail on tal ka oma päev: giorno del zucchetto, mis külvatakse ajavahemikus aprilli keskpaigast mai keskpaigani. Kui suvikõrvitsad koristatakse tavapäraselt 10 kuni 20 sentimeetri pikkuse pikkusega, on nad ka sama suured kui kõrvits ja saavutavad kuni viie kilo kaalu.

Nende kuju võib olla piklik või ümmargune. Seal on kollased ja rohelised sordid, millel on erinevad toonid ja triibud. Need koristatakse juunist oktoobrini ja neid tuleks tarbida umbes 12 päeva pärast. Kuid temperatuur, mis on alla kaheksa kraadi ja ladustamine õunte või tomatite kõrval, rikub suhkrut kiiremini sekreteeritud etüüli kaudu.

Lihtne valmistamine ja maitsvad retseptid

Taimetoitlane saab nautida suvikõrvitsat: lihtsalt lisada suvikõrvits ja kevadsibul koos väikese küüslauguga, prae munad tüümia, peterselli, soola ja pipra ning sidrunikoore, kirsstomatite peale ja laske seejärel küpseta ahjus. Kui te ei soovi liha loobuda, võite oodata suvikõrvitsaid - näiteks keedetud sinki, gouda ja tomatikastmega.

Kes ei meeldi suvikõrvi supel külma talveõhtul, punaste paprika, sibula, hapukoorega ja valge veini kriipsuga, mis on rafineeritud veidi tulise tšilliga. Seda hinnatakse kõrgelt kui ratatouille'i koostisosa oma kodumaal ja kogu Vahemere piirkonnas. Isegi täidisega suvikõrvits hakklihaga on populaarne - kujutlusvõime ei tunne piire.

Küpsiste retsept

Retsept suvikõrvitsale, milles on kaks korda värsket hakkliha. Valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

  • 350g kartulit
  • 2 keskmist suvikorvitsit
  • 1 keskmine tomat
  • 200ml köögiviljapuljong
  • 250g hakkliha
  • Crème Fraiche
  • Sool ja pipar

Valmistamisel toimige järgmiselt: lõigake kabatšokid, kartulid ja tomatid väikesteks tükkideks, soolaks ja pipraks ning asetage pajaroogile. Douse puljongiga ja küpseta pool tundi 180 kraadi juures. Täpsustage maitsestatud hakkliha crème fraiche'iga ja küpseta veel pool tundi ahjus.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populaarsed Kategooriad