Aronia - aroonia

Pin
Send
Share
Send
Send


Aronia melanocurpa on siin maal vähe tuntud. Võib-olla on see tuttav mõnedele inimestele oregano (või kiilas oregano) nime all. Ida-Euroopas hinnatakse seda efektiivseks ravimtaimedeks juba mitu aastakümmet. Visuaalselt üsna silmapaistmatu on Aronia marja peaaegu must segamini - samal ajal kui Aronia marjade marjad on tervislikumad.

Aronia: toime ja päritolu

Algselt Põhja-Ameerikast pärit aronia taime tuli Venemaale 19. sajandil. Alates 20. sajandi keskpaigast kasutati seda siis Nõukogude Liidus tervendavatel eesmärkidel. Selle tulemusena ei ole aroomi eriti hästi sobiv kõrge vererõhu, kapillaartoksoosi ravimite, teatud tüüpi gastriidi ja verejooksude saamiseks ka aroonia marjast.

Lisaks kasutatakse Aronia taimeid allergia, mao häirete, maksa ja sapiteede ja lastehaiguste raviks ning sellel on positiivne mõju immuunsüsteemile, vere moodustumisele ja luu ja lihaskoe taastumisele.

Appleberry kaitseb vabade radikaalide eest

Aronia taim on mitmekülgne ravim, sest see on foolhape, C-vitamiin, K-vitamiin ja flavonoid. Paljud meie kaasaegse ühiskonna haigused vallanduvad ebastabiilsete hapniku molekulide poolt, mida me nimetame vabadeks radikaalideks. Need mõjutavad rakkude ainevahetust ja põhjustavad oksüdatiivset stressi, mis võib põhjustada tõsiseid tagajärgi. Samuti kiirendab see vananemisprotsessi.

Aronia on rohkesti fütokeemilisi aineid, mis seda kõike takistavad. Vabad radikaalid on seotud suure osa antioksüdantidega. Kuna vabad radikaalid võivad mõjutada ka vähi arengut, võib õunamarjade regulaarne tarbimine olla vähktõve ennetav. Aronia marja on ka päikesekiirguse ja nahahaiguste tekitatud kahjude heastamise vahend - isegi kiiritushaiguse korral kasutatakse arookarmi. Seega on aroonial võimalik saada homseks uueks vananemisvastaseks eliksiiriks.

Keskkonnateadlikud inimesed võivad arooniat tarbides vältida ka arterioskleroosi ja närvikahjustusi. Mõnikord öeldakse, et ka umbrohul on positiivne mõju vaimuhaigusele.

Aronia mahl või aronia moos?

Aroonial on siiski väike puudus: Vaatamata suhteliselt kõrgele suhkrusisaldusele on õunamarjad mõru maitsega, nii et paljud inimesed eelistavad juua aroonimahla või levitada leivale arooniummist. Aga te ei tohiks seda üle pingutada. Iga päev piisab veega lahjendatud Aronia mahla (Aronia puhas mahl on veel suhteliselt hapukas). Kuna suurenenud tarbimise korral võib tekkida ka mao probleeme.

Vee asemel võib Aronia mahla segada ka teiste puuviljamahladega või kasutada seda edasi töötlemisel limonaadina. Nõukogude Liidus kasutati aroonia marja ka maiustuste töötlemiseks. Kuna šokolaadi valmistooted on Saksamaal harva kättesaadavad, võite proovida ka mõningaid aronia retsepte.

Retsept: Aronia piimakokteil

  • 400 g aroonia marju
  • 1 l täispiima
  • 200g kreemi
  • Magustage meega või suhkruga

Pesta aroonia marju töödeldakse mikseriga või püree kinni. Läbige muhk läbi peene sõela, segage vahukoorega ja piimaga. Koguge kõike uuesti, kuni vahu ja magus maitse järgi. See ja teised Aronia retseptid suurendavad suvel mängu; Aronia marju, kreemjogurtit, munakollast, pulbrilist suhkrut ja vanilli suhkrut saab kasutada värskendava Aronia jäätise loomiseks. Muide, nagu rosina, saate ka aroonia marja kuivatada.

Väike vihje: Külmutatud õunamarja kaotab oma intensiivse ja hapuka maitse.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: What you need to know about aronia berries (September 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populaarsed Kategooriad